Šta jedemo?

[Beki]

"Uobročavanje" (ako sam dobro razumeo to je kada jedeš svaki dan u isto vreme) nije loše za one koji imaju neuredne prehrambene navike, tj. koji ne kapiraju kada treba da jedu, koji ne umeju da prepoznaju da su gladni, kada su siti i slično.

Staro pravilo iz vojske je da debeli smršaju, a mršavi se ugoje, upravo zbog te redovnosti u ishrani, plus što se u vojsci nutritivno bolje jede nego u većini kuća.

E sad, vojska je bila dobar primer jer je tamo bio realan uzorak i naravno da je to tako napravljeno da funkcioniše za većinu. Plus što je ritam u vojsci programiran i apsolutno neprimenjiv kod većine populacije koja radi, ima decu, socijalan život...

Naravno da je najbolje jesti kada tebi najviše odgovora, ali je takođe tačno i da se lako navikneš na skoro svaki režim ishrane.

Najveći problem je prejedanje i šećer jer on realno deluje kao droga.

Često kažem da je i heroin sigurno super i da ti prija u tom trenutku, ali to ne znači da treba da ga redovno konzumiraš.

Ljudi ne umeju da slušaju svoje telo, kao ni da shvate posledice, tj. da uoče uzročno posledičnu vezu između nekih namirnica i zdravlja. Za to je potreban prilično analitički mozak, da ne kažem matematički, jer postoji toliko mnogo stvari koje unesemo i posledica i teško je uočiti vezu koja je merodavna.

Takože, prosto je neverovatno kako lako odbacujemo neke stvari koje su bile normalne pre samo 10-ak godina, a naročito neke od pre 50 godina.

I za kraj, a možda je trebalo da napišem na početku i poštedim vas dugog čitanja rešenje je lako objašnjivo, a teško u praksi - budite umereni u hrani, raznovrsni, ne jedite previše slatkiša, budite fizički aktivni, dobro spavajte i alkohol smanjite što više.

Sve napišeš lepo i onda upropastiš sa poslednje 4 reči

 

[Noki]

Ja ne znam kad gojazni toliko stignu da pojedu. Sem da su im verovatno masne tastature...

Evo na primer danas. Ustao sam, umio se i oprao zube, izašao napolje, otišao u jednu pekaru po pitu sa jabukom 400g, zatim u prodavnicu po jogurt, kafu, paradajz i slične potrepštinem zaboravio da kupim i nešto slano pa sam otišao u drugu pekaru za pitu sa sirom.

Prošlo sat vremena.

Došao kući raspremio sve, seo da gledam sve novosti i sve sajtove koje kao deo rutine obilazim uz kafu. Ne jedem jer dok pregledam i kuckam se ne jede. Otisao još jedan sat a ukupno 3 sata otkad sam ustao.

I sad tek treba da bude doručak a oko 18h će biti ručak/večera.

I gde vi smestite 3 ili 4, 5 obroka? Koliko vam traje dan 30 sati. Još ste više od mene na forumu mnogi. Nego grickate po ceo dan dok surfate i pišete, neka kesa otvorena pored i posle se pitate otkud sam gojazan. Naučite prvo da operete ruke pre jela i odložite telefon. Jedva čekam da završim sve da bih jeo al nikad kraja drugim aktivnostima.

Ne mislim da su svi gojazni ljudi sami krivi. Ima i do genetike i metabolizma, pogotovo kod žena. Njima je građa čudna i hormoni su drugačiji ali za momka teško poverujem da nije do njegove glave i da nije sam odgovoran sto je stanje kakvo jeste.

 

[Дошљак]

Највише је до шећера и масти, а индустријска храна их је препуна. Други проблем је у кретању, тј. одсуству истог. Данас се већина вози до посла и седи на истом, а кући одмара исто седећи или лежећи.

 

[Bender Rodriguez]

Najjače su ove diskusije o ishrani i metabolizmu, svako uvek polazi iz svog ugla i projektuje to na celo čovečanstvo. I onda se još sve zabiberi sa ponekom suludom teorijom i voila - nepresušan izvor za diskusije i debate, a i za medije i klošare da imaju o čemu iznova da pišu (naravno - površno, aljkavo i pristrasno)

Ali internet ne staje tu pa polako ali sigurno sad je pun i debata i sadržaja o tome kako treba disati, kako treba spavati, kako se tuširati, kako slušati muziku... Naravno, sa svakakvim "ekspertima" koji uvek polaze iz svoje perspektive i priznaju samo istraživanja i iskustva koja idu u prilog njihovoj tezi...

 

[astrodule]

Ubacite tu još i mikrobiom koji se prilično razlikuje od osobe do osobe i uticaj koji sve te bakterije imaju na nas (a kažu da tih bakterija sa kojima činimo simbiozu ima toliko mnogo, ali baš baš baš mnogo)

 

[Filip 01]

Највише је до шећера и масти, а индустријска храна их је препуна. Други проблем је у кретању, тј. одсуству истог. Данас се већина вози до посла и седи на истом, а кући одмара исто седећи или лежећи.

Upravo ovo!
Takodje bih dodao spavanje isto problem, to jest nedostatak kvalitetnog sna.

 

[astrodule]

Sve napišeš lepo i onda upropastiš sa poslednje 4 reči

Jbg, nadješ odnos izmedju stresa i alkohola. Ja sam uvek pristalica da se napetost rešava pre alkoholom nego lekovima.

Plus što je alkohol bitan sa socijalnog aspekta i gomila lepih stvari kojih se sećamo i smejemo im se su direktno povezane sa alkoholom.

Zato i kažem “smanjiti” nikako bataliti ga skroz.

 

[Filip 01]

Bio sa društvom u jednom izlasku, naravno svi alkohol piju osim jednog kolege.
Taj kolega baš veseo, priča, zabavlja se uživa u muzici i izlasku.
Pita mene kum(pošto su se to veče upoznali) šta uzima ovaj, koje droge koristi, nemoguće da mu je tako dobro a da ne pije alkohol

 

[Bender Rodriguez]

Ubacite tu još i mikrobiom koji se prilično razlikuje od osobe do osobe i uticaj koji sve te bakterije imaju na nas (a kažu da tih bakterija sa kojima činimo simbiozu ima toliko mnogo, ali baš baš baš mnogo)

U ljudskim crevima živi preko 1000 vrsta bakterija, i kod svake individue njihov odnos je različit. I kod svake individue, reakcija tela i imunog sistema na SVAKU od vrsta, je isto različit. Štaviše, mnogima od tih sojeva još nisu dali ni ime. A kamoli da su ih istražili i počeli da ih razumeju.

Neke od varijabilnih stvari kod svih ljudi na svetu:
- krvna grupa
- broj i vrsta bakterija u crevima
- geni
- mutacije na jetri (mnogi misle da se otpornost na alkohol "bilduje" a u stvari se radi o urođenim i stečenim mutacijama na jetri)
- konstitucija
- biološki ritam (kad će imati manje energije, kad više, kad mu je telo naviklo da jede, kad da ide u WC)
- količina i vrsta stresa
- način na koji telo reaguje na stres i gde se taj stres "kanališe" i manifestuje (stomak, srce, nervni sistem, koža...)
- postojanje autoimunih bolesti
- postojanje alergija
- količina i dostupnost enzima za varenje
- prethodne bolesti ili zahvati (operacije npr)
- vrsta hrane koja se unosi
- kvalitet hrane koji se unosi (ne govorim samo o kačkavalj vs. sir, nego o tome kakav je sam taj sir, koliko je koji brend kvalitetan, a u Srbiji je sve više smeća)
- količina leka ili hranljivih materija koju će bakterije u crevima pojesti ili razgraditi pre nego što bude upijena u resicama creva
- biološka sklonost ka jednom ili drugom tipu hrane, npr neki su generacijama odrastali mahom na mesu, neki mahom na voću i povrću, neki mahom na žitaricama... nekima su preci živeli ispod Alpa, nekima na ringlama Grčke, nekima u poljima Panonije...
- urođena moždana sklonost da kod nekih ljudi sve što se unese pretvara u energiju odmah, a kod drugih da skladišti u vidu masti za rezerve
- telesna temperatura u mirovanju i sklonost jednih ka zimi, a drugih ka letu i toploti

I tako dalje... Pisao sam već ranije o tome, ne vidim svrhu da se ponavljam.

Npr sama činjenica da danas imamo situacije da jednoj vrsti ljudi meso (kopnenih životinja) nikako ne prija ili moraju da ga pažljivo kombinuju... a da istovremeno imamo ljude kojima meso najviše godi i najbolje ga vare... treba da bude više nego dovoljan znak koliko je to sve različito, kompleksno i koliko zapravo masa ljudi i dalje nema pojma kako sve to funkcioniše.

Bukvalno prekjuče na jednoj proslavi pričam jednom Boomeru i njegovoj ženi da je gluten počeo da mi pravi probleme i da je hrana u Srbiji (postala) golo g..no. Žena kapira i sluša, ali ovaj njen me gleda kao ludaka. Verovatno jedan od onih "kako ljudima pre 5000 godina nisu smetali hleb i gluten?!" Ali ajde ti objasni Boomeru ekonomisti u penziji, i bivšem radikalu a sada naprednjaku, da kvasac i brašno od pre 5000 ili pak i 50 godina, i ovo g..no koje nam sad uvaljuju, su poput dupeta i oka. Ne vredi, Boomer ne može da vidi zrno glutena i sporu kvasca i razlike u njima pre i sada, i samim tim za njega je to isto kao da mu pričaš o duhovima ili magiji... I naravno, ti ispadaš lud. Kao što to obično i biva sa svakim u Srbiji ko izdigne glavu iznad sagnute zombi mase i pogleda malo dalje o bilo čemu.

 

[astrodule]

I tu dolazimo do "problema" što svako ima pravo glasa i samim tim neku moć (nebitno da li je iluziija ili stvarno moć) da donosi odluke od kojih zavisi život ostalih.

Zato nije ni čudo što mnogi pokušavaju da se izoluju i žive u nekom svom mikro svetu, ali to je već previše digresije za ovu temu.

 

[Beki]

Jbg, nadješ odnos izmedju stresa i alkohola. Ja sam uvek pristalica da se napetost rešava pre alkoholom nego lekovima.

Plus što je alkohol bitan sa socijalnog aspekta i gomila lepih stvari kojih se sećamo i smejemo im se su direktno povezane sa alkoholom.

Zato i kažem “smanjiti” nikako bataliti ga skroz.

Šalio sam se, ali ako pričamo ozbiljno, ne slažem se sa tom paranojom oko alkohola.

Čak je i kao pohvalno kad izbacis, smanjiš... ali što?

Često imam periode da ne liznem ni kap alkohola 5, 10, 15... dana. Nije da se nešto suzdržavam nego mi jednostavno ne padne na pamet tih dana i zauzet sam nekim drugim stvarima.

Onda se tako negde potegne priča o alkoholu i ja se setim da nisam ni pipnuo alkohol 12 dana recimo.

I svi su kao, opa, svaka čast, tako treba...

Ali šta je tu svaka čast? Ne znam odakle nam ta percepcija. Tu ja stanem i razmislim, pa ne osećam se ni fizički, a ni psihički ništa bolje, prosto nikakve benefite ne osećam, niti realno imam, a neko mi viče ,,svaka čast".

Shvatim da sam malo i protraćio tih 12 dana Nije da se kajem, ali da mogu da vratim vreme, podsetio bih sebe da otvorim pivo bar jedno veče. I bilo bi mi bolje, ali onda ne bih dobio ,,svaka čast" i gde je tu logika?

Nije alkohol kriv, ko pije puno, nekontrolisano... taj ima druge probleme u životu i to treba da rešava, a ne da se krivi alkohol.

Mene hvata na opuštenost i smeh, nikada na agresiju ili tugu i nikada ne preteram niti imam potrebu.

Žestina može biti problem, tu neko i stabilan zbog neiskustva može da na***e, urolja se iako nije ni planirao, veliki je procenat alkohola i misliš nije ti ništa i onda samo odjednom...

Ali pivce... pa lagano... pa si generalno aktivan u životu, a aktivan si i dok piješ, pa jedeš uz to... ma, ništa, ko limunadu da sam popio.

Jedno pivo je smor i čovek bude ni tamo ni vamo, 5 već malo osećam posledice i to veče i ujutro, ali baš malo.

2, 3 ili 4 piva? Ništa mi nije pod svetim bogom osim što sam opušteniji. Izgledam čak i normalnije nego trezan Ujutro nikakve posledice, štaviše, najbrže trčim posle 4 piva

I sad nekom da kažeš da ne piješ uopšte, svi su kao - svakaaa čast!

A da kažeš da piješ 4 piva dnevno, svi bi bili - kakav alkoholičar!

Gde je tu logika? A ti bolji, srećniji i zdraviji u situaciji broj 2

 

[Noki]

Pa pola od toga @Bender Rodriguez je metabolizam u najširem značenju te reči. Bakterije, crevna flora, enzimi...

Najjače su ove diskusije o ishrani i metabolizmu, svako uvek polazi iz svog ugla i projektuje to na celo čovečanstvo.

Највише је до шећера и масти, а индустријска храна их је препуна. Други проблем је у кретању, тј. одсуству истог. Данас се већина вози до посла и седи на истом, а кући одмара исто седећи или лежећи.

Slažem se s tobom Benderu ali samo u kombinaciji sa ovim što Došljak priča ispod.

Jer je kod mene prva stvar koja rešava sve kretanje. A najmanje je industrijski šećeri i masti. To je relevantno za stanje mojih krvnih sudova. A potpuno irelevantno i za moju (ne)gojaznost. Za gojaznost je bitna količina hrane i fizička aktivnost. U mom slučaju.

Naravno da pišem iz svog ugla. Kod mene je ključno kretanje i to što se ne prejedam. Otkad sam batalio bajs i plivanje pre 2 meseca više nisam slim zgodnjikav nego sam samo nezgodno mršav. Dakle manjak kretanja i dobijam stomače (iako i dalje mršav) i mišići se tope, a masti gomilaju. Jedem istu hranu, količinom i (ne)kvalitetom isto kao i letos. Ali izgledam gore. Dakle kretanje, fizička aktivnost, pod 1.

Evo sad mi se pije druga kafa, jer mi treba taj fiks energije koliko sam se istrošio online gledajući i čitajući svašta i ponovo odlažem doručak. Prvo drugu kafu da spremim i popijem na suncu ako ga još ima... pa zatim doručak i tako stalno odlažem jer nikako hrana da stigne na red...

 

[Filip 01]

Čekam da završim posao i sednem u kafić na hladno točeno pivo, pa da rasterećen čitam malo ovde tekstove na forumu
EDIT: Na poslu sam napravio do sada 10k koraka

 

[mariks]

Mene hvata na opuštenost i smeh, nikada na agresiju ili tugu i nikada ne preteram niti imam potrebu.

Ovo je problem. Nekog radi na zezanje, a nekog na agresiju. Meni pomogne da zaspim i da se opustim svakako mislim bolje alkohol nego lekovi.

 

[Bender Rodriguez]

Krećem se i ja jako puno a uveče dolazim mrtav i ispijen od života. Doduše ne samo zbog fizičkog napora nego i zbog nekih g..ana oko mene. A i društva u kom živimo. Ali najviše zbog fizičke premorenosti.


Ali sam digao ruke od pričanja toga Srbima jer su Srbi ubeđeni da sve znaju najbolje. A što su veće neznalice, to su više ubeđeni.

I onda kad vide nekog ko ima višak kilograma, odma svi kreću ko papagaji da mu pričaju da manje jede i više se kreće. A nemaju pojma ni o njemu ni o njegovoj dnevnoj rutini, osim onoga što vide spolja.

Koliko je to površno i plitko govori i činjenica da osoba samo menjanjem vrste odeće može da navede ljude da joj kažu da je smršala ili da se ugoijla. To samo pokazuje koliko ljudi površno gledaju i razmišljaju. Samo ono što vide spolja.

U Srbiji je potpuno prihvatljivo da jedna osoba slisti paklu cigareta dnevno ili da druga osoba pije alkohol svaki dan. I većina joj ništa neće reći na to. Ali kad god je neko gojazan, eto svih odreda da mu drže predavanje u čemu greši i šta treba da radi. A masa njih i sami zavisnici od nečega (cigarete, alkohol, kafa ili kocka) a neretko i sami puni masnih jetra i arterija, čak i ako nisu upadljivo gojazni. Ali to što njihovo telo skladišti nešto manje masti, ne znači da ih nemaju već previše i da su zdravi. E posle 1000. puta slušanja takvih šupljih, površinih i licemernih lobanja, čovek shvati da je lakše da ignoriše takve dileje ili ih otera u p... materinu nego da ulazi u beskrajne priče i polemike sa ljudima koji mahom nemaju pojma ni o čemu a imaju lobanje tvrđe od vola. I sa moždanim kapacitetom jednog.

U stvari većina zapravo ima moždane kapacitete Homo Sapiensa ali sami radije biraju da po imformisanosti i obrazovanju ostanu na nivou vola. Jer im je lakše da žive u neznanju i ravnodušnosti nego da bolje spoznaju svet oko sebe.

 

[Noki]

U Srbiji je potpuno prihvatljivo da jedna osoba slisti paklu cigareta dnevno ili da druga osoba pije alkohol svaki dan. I većina joj ništa neće reći na to. Ali kad god je neko gojazan, eto svih odreda da mu drže predavanje u čemu greši i šta treba da radi.

Veruj mi ja sam jedan od onih koji ne ćuti na smrad cigareta. Pokažem da mi smeta i na ulici. Tako što ne želim da udahnem vazduh u blizini osobe koja je izduvala dim iz usta. Zaobiđem je kao da je zarazna.

Kap alkohola od onog vina letos što sam pio nisam uneo u sebe.

Ali isto tako sam ubeđen da ili količinom mnogo jedeš ili da jednostavno imaš metabolizam netipičan za muškarca, bliži ženskom pa se sve lepi iako si ceo dan na nogama.

A masa njih i sami zavisnici od nečega (cigarete, alkohol, kafa ili kocka) a neretko i sami puni masnih jetra i arterija, čak i ako nisu upadljivo gojazni.

Ja to priznajem. Stanje mojih arterija je sigurno ubi' bože. Jedem hranu u najmanju ruku osrednjeg kvaliteta ka lošem.

Takođe mislim da je i zdrav seksualni život važan da se rasteretiš i kao svojevrsna kardio vežba... makar i solo , naravno i tu je bitno da se ne pretera i ne ide u neku zavisnost od pornografije al srce će ti biti zahvalno, prodrmaš kardiovaskularni sistem i serotonin se luči. Čak i kad je kao zavisnost besplatna je za razliku od kocke pa je tim pre prihvatljivija.

A da svi imamo neku zavisnost i nešto gde se batrgamo i da treba težiti ka zlatnoj sredini o kojoj sam ranije govorio kao meri svih vrlina. To svakako stoji.

 

[Extroniks]

Domaca kremasta corba od pecuraka

Tu je naravno i proteinski deo:

I naravno mora se pokvariti sve spajanjem da meso omeksa:

 

[Extroniks]

Izvinjavam se za duplu poruku, krajnji rezultat u tanjiru:

Ispalo je ukusno, sto nije lose za prvi put

 

[Noki]

Jel ima ovo kod nas? U lidlu možda? Dobio sam na poklon... a meni je baš mislio sam da košta minimum 10€... po Evropi barem koliko vidim cena je kao i obične čokolade (oko 2.5€) a ovi sitni kolačići su neuporedivi ukusom sa običnom čokoladom... Baš sam prijatno iznenađen... Hoću da kupim to ako ima kod nas

 

[mariks]

Bude to u lidlu ali mislim da nije ovakvo pakovanje.

 

[Noki]

Odlični su.. 8 komada različitih x 2.. piše na kutiji opis svakog kolačića, jako mi se dopalo.

Baš bi bilo dobro uporediti jer je moguće da bi za naše tržište možda bili goreg kvaliteta.. a to bi se po ukusu jasno videlo.

 

[Extroniks]

Ja se bas trudim da izbegavam slatkise, banane i mandarine pre kupujem, ali me devojka pokoleba sa vremena na vreme

 

[boca-ica]

Dobro je, ima ko da te kvari. Ne može sve da bude idealno. Bilo bi dosadno.

 

[Noki]

Jeo sam već dva put iz Lucky Lin restorana kineske hrane...

Kažu da nudle prave ručno, povrće se topi u ustima, piletina mekana... Ja sam zadovoljan...

A i sviđa mi se što pakuju u ove kutije podobne za mikrovalnu...

 

[BTS]

Skoro se pisalo o lososu ovde

View this content on Instagram

View this content on Instagram