Nisam dugo jeo ništa po pekarama. Možda poneki sendvič, ali uglavnom van Beograda.
Gde god sam bio u pekarama van BG, čak i tamošnji prosek mi je bio bolji nego neke "bolje" u urbanim delovima Beograda.
U Beogradu pekare idu na to da će uvek imati promet i okolne klince iz škola i sa fakseva koji će bez problema pojesti i masnu krpu. Tako da većina ne juri kvalitet a o entuzijazmu poput onih u malim mestima, sa porodičnom tradicijom, nema ni govora.
Naravno, ovo ne važi za 100% svih u Beogradu niti za 100% svih van... Ali kažem, u globalu, kad god bih u malim mestima otišao u pekaru, ne bih se pokajao. A u Beogradu je treša i socijale na sve strane, mora čovek baš da probira ili da zna gde šta valja.