Šta je novo?

Pijace

Pozivam sve ljude dobre volje da svrate na ilegalni buvljak kod B. pijace, da malo kupuju i druze se sa prodavcima u jedinstvenom ambijentu i zavole to mesto.
Tu odmah, mogu da kupe i pojedu lubenicu.
Браво, одлична идеја, баш оно што у Београду треба промовисати, па још и заволети - илегални свињац, ругло, неред и анархију. Занимљиво како свесрдно браниш пијацу и продавце на истој, сироте праведнике из нижих друштвених слојева који једино тако могу да зараде да преживе, док истовремено подржаваш нелегалне, бахате продавце који, тачно пред њиховим носом, њих (легалне продавце) дословно праве будалама, и то на свега неколико метара удаљености. Сам си себи контадикторан и шупљина твојих аргумената је огољена. Која је поента тог концепта анархистичко-квазибоемског свињца и ругла који стално промовишеш, зар заиста постоји макар и једна особа која сматра да је тако нешто исправно? Зар заиста Београд треба претворити до краја у једну огромну септичку јаму где правила нема, где је све подређено сиротињи и све мора да делује сиротињски, где свако има потпуну слободу да брљави и ради свињарије по свом нахођењу зато што су ред и уредност нешто лоше, репресивно? Где се ништа не модернизује зато да би на силу изгледало оронуло и шугаво, квази-шмек старих времена и квази-боемски дух који нису ништа друго него обичан хаос, јад и беда, и пријемчиви су и пријају само онима којима у душама влада исти такав јад, беда, хаос и ругло. Ти можда мислиш да се залажеш за неку романтизовану идеју слободарског духа, међутим, исти би у реалности нереда, хаоса и анархије брзо био прегажен и угажен од стране бахатих, окорелих, неотесаних појединаца који би се у таквом наказном систему распливали као рибе у води и гледали да се, неометени и без икакве препреке, окористе до максимума.

Свако ко држи до себе, ко поштује себе, радиће на томе да се побољшава, унапређује, држи уредним и у реду, да стреми ка бољем. Како појединац/човек, тако и град.
 
Браво, одлична идеја, баш оно што у Београду треба промовисати, па још и заволети - илегални свињац, ругло, неред и анархију. Занимљиво како свесрдно браниш пијацу и продавце на истој, сироте праведнике из нижих друштвених слојева који једино тако могу да зараде да преживе, док истовремено подржаваш нелегалне, бахате продавце који, тачно пред њиховим носом, њих (легалне продавце) дословно праве будалама, и то на свега неколико метара удаљености.
Nelegalni prodavci ne prodaju iste stvari kao legalni.
Nelegalni prodavci uglavnom prodaju stare stvari i knjige.

Poenta je u tome sto sitni preprodaci i beoemi sami kreiraju prostor oko sebe. Samoorganizuju se.
Oni sami pociste, (nekada i ne).
Hrane golubove, neki piju, neki pricaju, druze se.
Atmosfera je spontana.
To je dobro mesto.

I kako to da ugladjenim i finim gradjanima ne smeta nedostatak sanitarnih uslova na pijaci, gde se ipak prodaje hrana, a smeta im sve drugo.
Ne govori li to nesto o inherentnoj toleranciji na prljavstinu kod urbanih ljubitelja moderniteta?
 
Poslednja izmena:
Nelegalni prodavci ne prodaju iste stvari kao legalni.
Nelegalni prodavci uglavnom prodaju stare stvari i knjige.

Poenta je u tome sto sitni preprodaci i beoemi sami kreiraju prostor oko sebe. Samoorganizuju se.
Oni sami pociste, (nekada i ne).
Hrane golubove, neki piju, neki pricaju, druze se.
Atmosfera je spontana.
To je dobro mesto.

I kako to da ugladjenim i finim gradjanima ne smeta nedostatak sanitarnih uslova na pijaci, gde se ipak prodaje hrana, a smeta im sve drugo.
Ne govori li to nesto o inherentnoj toleranciji na prljavstinu kod urbanih ljubitelja moderniteta?
Па нема никакве везе која врста робе се продаје. Можеш продавати књиге, конзерве туњевине, алат за кречење, чак и санитарије за купатило, све у оквиру своје тезге, као што раде легални продавци. Небитна је, дакле, врста робе. Ако, пак, имају премало робе да би најмили тезгу, па жао ми је, али то није оправдање да ју растрложе насред улице, под нос легалним продавцима.
Ситни, нелегални продавци нису никакви боеми, нема потребе за романтизацијом бахатости и необазривости према легалним продавцима. Они праве идиотима и дебилима оне који поштено одвајају од своје не тако велике зараде да би плаћали тезгу. То што хране голубове, пију, причају, друже се, а понекад се, ето, чак смилују и да почисте - тешко да оповргава чињеницу да, као што рекох, праве идиотима легалне продавце, а квази-спонтана атмосфера слободарског духа заправо подразумева непримењивање правила над свима, а без правила добијамо анархију, што је систем где се - противно убеђењима Марксових сведока и других романтичара из неке сопствене димензије - бахати, осиони и окорели брзо шире и газе све што могу, неометени.
(само ћу замолити сад без ширења приче у правцу "али видимо како се богати мамини и татини синови бахате сваки дан, кад могу они што не може и сиротиња на пијаци" јер заиста у овој конкретној причи није поента у томе)

А што се тиче санитарних услова, нико није рекао да углађеним финим грађанима то не смета, баш напротив. Без везе си то рекао, такорећи си "лупио", будући да се управо углађени и фини грађани углавном највише и залажу за хигијену сваке врсте, па сам сигуран да би им и те како сметало уколико на пијацама тога нема довољно. :)
 
А што се тиче санитарних услова, нико није рекао да углађеним финим грађанима то не смета, баш напротив. Без везе си то рекао, такорећи си "лупио", будући да се управо углађени и фини грађани углавном највише и залажу за хигијену сваке врсте, па сам сигуран да би им и те како сметало уколико на пијацама тога нема довољно. :)
Uglavnom se sa ushicenjem prica o garazi, o rusenju o "ciganiji", higijena i WC-i se bas i ne pominju.
Higijena je prva stvar kad su u pitanju pijace. Sada se pijaca vrlo redovno i temeljno cisti. Problemi su vezani za broj mokrih cvorova.
Da li je higijena ista bolja na "Palilulskoj pijaci"?
Ostajem pri tome da nelegalni prodavci prodaju 90% drugaciju robu. Oni ne konkurisu jedni drugima.
 
Мислим да стварно коментаре од одређених људи није потребно додатно коментарисати. Улазећи у дискусију само би покварили себи расположење, а ништа продуктивно се не би догодило. Сомборац, наравно, све си потпуно у праву. Не желимо да живимо у смрдљивој мочвари, већ у уређеном друштву. Жао ми је што се Београд још брже не развија у том смеру. Неки бркају појмове људских права и потпуне анархије. У анархији владају они најгори, најпримитивнији и бахатији, зато људи и беже у уређена друштва...
Мислим, ја сам бу**** што сам се упецао да пишем нешто на ову тему, али некада се човек стварно запита: да ли је могуће😂
 
"Uredjeno drsustvo". Ove nabrekle zgrade, ova divlja gradnja, to vam je uredjeno drustvo.
Inace "Uredjeno drsustvo" bila je jedna od maksima nacisticke partije.
Jasno je zasto ste protiv Roma.
 
Lepse vreme, sa manje vrucina cini da je na ilegalnom Buvljaku kod Bajlonove pijace veoma prijatno.

Posetite ga, lepo je, prodaju se knjige i razne sitnice.

Posetite g
 
Evo kako je ziasta na toj "ilegalnoj pijaci". Ljudi sede, odmaraju se,m prodaju se antikvarne stvari.
I sada prokleti liberali i radikali hoce to da nam uzmu.
Uporedite ove slike pune zivota sa mrtvilom Beograda na vodi.
pijaca.jpg


pijaca1.jpg
 
Prvo, te "antikvarne" stvari su izvučene iz kontejnera ili ti narodno rečeno "smeće". Teško da ćes tu naći bilo kakve relikvije iz davnih dana vredni pažnje i čuvanja. Takodje mi je zanimljiv taj licemerni stav da ovde na pijaci "ljudi sede, odmaraju se, druže se" a bacaš kamenje i blatiš kafiće ili restorane koji su za tebe simbol ne znam ti ja već cega, dok ovde "sve sam pošten narod sedi"...Od lokala makar društvo ima korist u vidu PDV na proizvode i porez na izdavanje lokala itd.

Mala priča koja će ti se možda svideti, a možda ne. Pored mog posla i zanimanja takodje sam poprilično aktivan u prehrambenoj industriji (i u proizvodnji i u ugostiteljstvu). Radili smo na projektu "sourcing" za fine dining i ekskluzivnije restorane. Projektni parametar broj 1 je bio kvalitet i dostupnost namirnica a tek onda cena itd itd, što ti dovoljno govori o tome da ljudi ozbiljno shvataju svoj posao. Uglavnom, preko veze smo poslali namirnice sa pijaca i marketa (Maxi, Univer, Lidl) u institut da provere sastav, ispravnost i kvalitet namirnica....Hoćeš da čuješ šta su našli:
  1. Ubedljivo najgore rezultate su imali "domaći" proizvodi sa pijace. U taj spisak spadaju i meso, mlečni proizvodi, voće i povrće. Manje od 6% ukupnih namirnica je prošlo ispitivanje. A to su mahom prošle biljke poput peršuna i paštrnjaka, kora od celera ako se dobro sećam.
  2. Skoro svaki artikal sa pijace je imao debelo prekoračenu količinu/koncentraciju pesticida/herbicida/itd. Ogromna većina namirnica je imala nedozvoljene supstance (mnoge od njih kancerogene). Pijačarski proizvodi se tretiraju hemikalijama koji su zabranjeni za upotrebu u Srbiji i u EU već 20, 30 godina +. Uzgred rečeno, samo 1/5 tegli meda (znam da nije preveliki uzorak 'N') je bio ispravan sa pijace...sve ostalo bio koktel sečera, sirupa, emulgatora, i malo meda.
  3. Veliki trgovinski lanci su prošli ispitivanje što se tiče ispravnosti i bezbednosti. Ali su debelo pali na kvalitetu, tj nisu nikako bili dovoljno dobri za premium restorane u Srbiji. Jednostavno nisu za upotrebu u kuhinjama koji drže do sebe i svog kvaliteta.

Na kraju se ispostavilo, jedini način da se 100% zdravo hraniš je da imaš svoju baštu i živinu, sve ostale opcije zavise od tvoje tolerancije prema riziku. Na kraju nam je trebalo daleko duže nego očekivano ali smo uspeli da nadjemo dobre lokalne proizvodjače i kupovali namirnice direktno od prozivodjača u Srbiji (bez distribucije, pijačara, itd). Naravno ne može pojedinac da kupuje kajmak iz okoline Čačka, teletinu sa Golije i Homolja, miročki sir sa Rtnja, i jagnjetinu sa Stare Planine, ali može makar da nauči osnove zdrave ishrane i da razume da su pijace isključivo opstale zbog cena, ne-fiskalizacije (koji je ozb problem) i romanticizma starijih generacija. Jedna je stvar kupovati Nutellu, Milku, i šampone na pijaci, ali veruj mi taj paradajz i te jabuke sa pijace su neuporedivo rizičnija kupovina nego u marketu....
 
Vecina prodavaca na pijaci su nakupci. Oni kupuju od tih istih velikih trgovinskih lanaca.
Vecina povrca je iz Albanije, Italije ili Spanije (brokoli, paradajz, paprika).
To je dakle ista roba.
Zato ne bi trebalo da je moguce da ima razlika.

Postojanje pijace je jedna stvar dok je to sto drzava ne obavlja kontrole nesto sasvim drugo. Slazem se da su domaci proizvodjaci spremni da truju svoje musterije za par procenata ekstra profita. Narod je generalno pokvaren i zao, pa i pokjoprivrednici.

Svakako nadam se i propasti tih"elitnih" restorana o kojima pricas. Nije li odvratno da postoje povlascene kategorije koje jedu zdravu hranu, a ostali da se truju.

Nadam se da ce kriza pred nama da unisti svaki pomen na kapitalisticku elitu.

A moze da se nadje zanimljiva roba na ilegalnom buvljaku, pre svega knjige.
 
Poslednja izmena:
Земунски трг јуче. Овако треба средити Бајлони.
Tako nekako , plus:

1. okreciti one zgrade okolo
2. ako je ikako moguce, iseliti onu betonsku kocketinu, srusiti je i izgraditi ono sto je pre postojalo na tom mestu
3. razume se, razni montazni objekti, kiosci i slicne gluposti treba da budu sruseni
 
Danas je bio lep dan na B. pijaci, posebno u ilegalnom delu van pijace gde seprodaju sate stvari.
prodaju se stare stvari, ljudi razgovaraju, neki pevaju, neki samo hrane golubove.
Prodavci pune plasticne kutije vodom da bi golubovi imali gde da piju vodu.
Zaista jedan ljudski javni trg.

Ali zlo ne spava. Vec su obelezene tacke za busenje, za sondiranej terena.
Malogradjani, poklonici estetike i kitcha hoce garazu, hoce laznu pijacu, hoce vise cene.
Gade im se drugi ljudi.
 
Ја живим на релацији црква св. Александра Невског - Сава центар и уживам у посетама пијацама. Али, ретко идем на Бајлонијеву пијацу. Најискреније, гади ми се да купујем храну на њој. Пијаца је страшно прљава и неодржавана. Све је старо, запуштено и бедно. Тезге, они кућерци, ограда... Около дивљи бувљак са контејнерскиом робом....
Сањам дан када ће се пијаца обновити. А највише бих волео да видим комбиновани садржај - трг и пијацу. До 14 часова тезге са храном. Затим се оне склањају и остаје диван градски трг кога се не би постидео ни један средњеевропски град.
 
Nadam se da ce pijaca ostati bas ovakva. Naravno uz bolje higijenske uslove i vise javnih toaleta, sto, primecujem, vama ljubiteljima mitteleurope uopste ne smeta. Nije vam dakle vazna higijena nego izgled, slika, predstava trip sto je i sustina vasih laznih urbanogradjanskih zivota.
Na slici: kutije sa vodom koje su klusari stavili za golubove na sjajnom trgu kod B. pijace.
20230918_200619.jpg
 
Danas je ogradjen trg ispred Bitef teatra.
Poceli su da buse.
Zveri su dosle po svoje.
 
Vrh