Bok čoj?
. Koliko se sećam ti si spremao prokelj valjda u rerni (otud mi ideja). Uglavnom to spremim, pokrijem, uveče ubacim u frižider i uzimam za doručak po volji.
Hvala.Bok čoj?
Pošto si jedan od retkih koji (zna da) kuva/sprema, hajde češće postavljaj fotke ove zdravije hrane koju spremaš, malo i da nam daš inspiraciju i poslužiš kao primer kad se prehrambeno ulenjimo a i nije loše da malo izbalansiraš ove pljeskavice i bureke
Zdrav mikrobiom ne čini samo jedna vrsta hrane koja se unosi za "zdrava creva"; lepotu mikrobioma (njegov kvalitet) čine raznovrsne namirnice koje redovno unosimo kao prebiotske i probiotske kulture. Što je na istoku "kimči" to je kod nas npr.kiseli kupus zimi (misli se na prirodno kiseljenje) i na zdrav način obogaćuje miikrobiom. @Filip 01 Msm da je bolje prevenirati zdravom ishranom sad dok smo mlađi da usvojimo zdrave navike i da naviknemo decu od ranog uzrasta, koliko možemo, nego "očekivati tegobe" u zrelom dobu kad već malo toga možemo lično da učinimo.
@Cotra ti si svojevremeno pitao u vezi pahuljica: najzdraviji vid unosa su cela zrna žitarice. Nije komplikovano kao što zvuči: u "zdravoj hrani"(biošpajzu) možeš da kupiš i da spremiš (na Kaleniću postoji jedan od najbolje snabdevenih, koliko sam upućena, u Beogradu). Ne znači da je najidealnije kako ih ja spremam/kombinujem ali uzimajući u obzir tempo života i obaveze, ovo spada u najbrži vid spremanja doručka: uveče operem žitarice koje kombinujem u zavisnosti od konzumenata, raspoloženja itd. npr. raž, heljdu (neprženu jer mi se ne sviđa ukus propržene), proso, ječam ... i potopim u dosta vode; to preko noći nabubri; ujutru stavim da se kuva (ako staviš proso moraš češće promešati) i dok se spremim, to je već kuvano (znači tipa 15'); isključiš, skloniš i ostaviš u to malo vode koliko ti je ostalo jer će upiti tokom dana. Možeš odmah da jedeš, poneseš u nekoj posudi, kako god...Lično mi prija da kombinujem sa golicom, lanom, raz.semenkama, cimetom, ubacim neko voće npr.bananu (ako komb.sa prob.jogurtom), suvo voće npr.ukusno mi je sa suvim grožđem i sipam kefir. Ne pravi nagle skokove šećera u krvi (ako je dobro izbalansirano), sporo otpušta šećer u krv. Dugo me drži sitom, duže nego tipa sendvič sa šunkom i kačkav. Svo to zrnevlje je dobro za nešto: raž je antikancerogena, dobra za dijabetičare, proso je super kod problema sa bubrezima, tj.prevencije, kod reumatoidnog artritisa (empirijski sam se uverila da smanjuju nivo mok.kis. te mogu blagotvorno uticati na smanjenje tegoba kod ljudi koji pate od reume), o heljdi su vrv svi već čitali, starije kulture, žitarice su odlične; lično obožavam ječam (bogatstvo vit.B kompleksa) jer mi smiri živce, tj.ako znam da mi sledi stresan dan stavim više ječma i "uživam". Sad bi @GOJE na ovu temu imao štošta pametno da sugeriše
U navedenom se ograđujem od aflatoksina tj.njegovog nivoa u žitaricama, kefiru; koji cimet koristiti (u smislu porekla) itd. jer nešto moramo da jedemo; ako smo svesni kako sve funkcioniše u ovoj državi niko ne bi ništa jeo ni pio jer počev od voća, povrća koji su prskani ko zna čime, meda u koji dodaju ne biste verovali šta sve radi postizanja boje, gustine, profita itd. pa do mleka, mlečnih proizvoda i mesa.
Manje stresa i prijatno!
P.S. @Cotra pominjao si negde (znam enciklopedija nepotrebnih informacija sam) kako imaš problema sa venama: nadam se da si uradio dopler krvnih sudova (nogu) kao u da si se konsultovao sa nekim vaskularcem oko vask.čarapa koje bi možda trebao da nosiš tokom stajanja i dužih putovanja; vrv će ti savetovati da dosta hodaš, vrv ne bi trebao da trčiš (ne znam da li trčiš) , da duže stojiš i kad sediš da držiš odignute noge.
P.P.S. Da "uđe u zapisnik", vrv ne mogu da se spremim za 15', ali se spremam.
Da, cele žitarice su zdravije od pahuljica. Za raz. od pahuljica, cela zrna žitarica ne možeš konzumirati prelivanjem vodom izuzev ako imaš zube od čelika. Zbog fitinske kiseline ni pahuljice ne bi trebalo koristiti termički neobrađene.
Bok čoj?
Pošto si jedan od retkih koji (zna da) kuva/sprema, hajde češće postavljaj fotke ove zdravije hrane koju spremaš, malo i da nam daš inspiraciju i poslužiš kao primer kad se prehrambeno ulenjimo a i nije loše da malo izbalansiraš ove pljeskavice i bureke
Zdrav mikrobiom ne čini samo jedna vrsta hrane koja se unosi za "zdrava creva"; lepotu mikrobioma (njegov kvalitet) čine raznovrsne namirnice koje redovno unosimo kao prebiotske i probiotske kulture. Što je na istoku "kimči" to je kod nas npr.kiseli kupus zimi (misli se na prirodno kiseljenje) i na zdrav način obogaćuje miikrobiom. @Filip 01 Msm da je bolje prevenirati zdravom ishranom sad dok smo mlađi da usvojimo zdrave navike i da naviknemo decu od ranog uzrasta, koliko možemo, nego "očekivati tegobe" u zrelom dobu kad već malo toga možemo lično da učinimo.
@Cotra ti si svojevremeno pitao u vezi pahuljica: najzdraviji vid unosa su cela zrna žitarice. Nije komplikovano kao što zvuči: u "zdravoj hrani"(biošpajzu) možeš da kupiš i da spremiš (na Kaleniću postoji jedan od najbolje snabdevenih, koliko sam upućena, u Beogradu). Ne znači da je najidealnije kako ih ja spremam/kombinujem ali uzimajući u obzir tempo života i obaveze, ovo spada u najbrži vid spremanja doručka: uveče operem žitarice koje kombinujem u zavisnosti od konzumenata, raspoloženja itd. npr. raž, heljdu (neprženu jer mi se ne sviđa ukus propržene), proso, ječam ... i potopim u dosta vode; to preko noći nabubri; ujutru stavim da se kuva (ako staviš proso moraš češće promešati) i dok se spremim, to je već kuvano (znači tipa 15'); isključiš, skloniš i ostaviš u to malo vode koliko ti je ostalo jer će upiti tokom dana. Možeš odmah da jedeš, poneseš u nekoj posudi, kako god...Lično mi prija da kombinujem sa golicom, lanom, raz.semenkama, cimetom, ubacim neko voće npr.bananu (ako komb.sa prob.jogurtom), suvo voće npr.ukusno mi je sa suvim grožđem i sipam kefir. Ne pravi nagle skokove šećera u krvi (ako je dobro izbalansirano), sporo otpušta šećer u krv. Dugo me drži sitom, duže nego tipa sendvič sa šunkom i kačkav. Svo to zrnevlje je dobro za nešto: raž je antikancerogena, dobra za dijabetičare, proso je super kod problema sa bubrezima, tj.prevencije, kod reumatoidnog artritisa (empirijski sam se uverila da smanjuju nivo mok.kis. te mogu blagotvorno uticati na smanjenje tegoba kod ljudi koji pate od reume), o heljdi su vrv svi već čitali, starije kulture, žitarice su odlične; lično obožavam ječam (bogatstvo vit.B kompleksa) jer mi smiri živce, tj.ako znam da mi sledi stresan dan stavim više ječma i "uživam". Sad bi @GOJE na ovu temu imao štošta pametno da sugeriše
U navedenom se ograđujem od aflatoksina tj.njegovog nivoa u žitaricama, kefiru; koji cimet koristiti (u smislu porekla) itd. jer nešto moramo da jedemo; ako smo svesni kako sve funkcioniše u ovoj državi niko ne bi ništa jeo ni pio jer počev od voća, povrća koji su prskani ko zna čime, meda u koji dodaju ne biste verovali šta sve radi postizanja boje, gustine, profita itd. pa do mleka, mlečnih proizvoda i mesa.
Manje stresa i prijatno!
P.S. @Cotra pominjao si negde (znam enciklopedija nepotrebnih informacija sam) kako imaš problema sa venama: nadam se da si uradio dopler krvnih sudova (nogu) kao u da si se konsultovao sa nekim vaskularcem oko vask.čarapa koje bi možda trebao da nosiš tokom stajanja i dužih putovanja; vrv će ti savetovati da dosta hodaš, vrv ne bi trebao da trčiš (ne znam da li trčiš) , da duže stojiš i kad sediš da držiš odignute noge.
P.P.S. Da "uđe u zapisnik", vrv ne mogu da se spremim za 15', ali se spremam Pogledajte prilog 239892.
Zašto misliš da je šećer nezdrav? Svakako ga u tim filovima ima podosta
Sve je stvar mere naravno, ali ja znam da preteram, pa gledam da ga ogranicim kad mogu.Zašto misliš da je šećer nezdrav? Svakako ga u tim filovima ima podosta
Trudim se da hodam sto vise. Volim da hodam. Lenj sam da trcim.
Sto se zacina tice, ja sam do sad narucivao iz https://avanitucak.rs/. Imaju siroku ponudu, ukljucujuci i sumak.
Кад имаш сумак можеш га и сам направити. Све остало има овде по "обичним" продавницама
Торта је испала супер. Што се чистог црног хлеба тиче, не верујем да има да се купи у продавници. Једино решење које ми пада на памет је да купиш црно брашно, и да га сâм направиш. Ако имаш мини пекару, онда то неће бити никакав проблем. Купујем мешани овсени хлеб без емулгатора, и тај ми је добар. Има безброј хлебова од Тонусовог до Норвешког. Знам да постоји Таин, познатији као војнички хлеб, али тај је безобразно скуп.
Ту мини пекару можеш заменити великом шерпом у обичној рерни.
Црни хлеб је најздравији јер не садржи шећер, и не изазиВа затвор као бели. Сиромашни су јели црни, док су богати јели бели. Зато су богаташи били гојазни, имали проблема са пробавом и имали затвор. Твој ћале је правио велику грешку што није хтео да га једе.
Рерна троши пуно струје, тако да није исплативо користити је за печење хлеба. Мини пекара је исплативија зато што троши мање струје, а због малог простора, брже се загреје, тако да је то исплативије. Колико ти треба времена да загрејеш рерну на 200 степени, а колико треба мини пекари да то уради? Мини пекара је исплативија него рерна. Моја мајка користи рерну само кад прави пите, и пече месо за Ускрс и Српску Нову Годину.
Onda nek proda rernu jer joj ne treba
Ja je koristim za sve. Do 200c za tacno 5min
