Pored autoputa na ulasku u Belmax centar ima Famisova prodavnica, tamo imaju u ponudi neke varijante virsli i kobasica koje inace ne vidjam u maloprodajama.
Morao sam da googlam sada šta je boza
Uh tezak izbor, svinje hrane svim i svacim. A piletinu kljukaju antibioticima i ko zna cime, cim je neko veliko parce belog meda odmah je sumnjiva prica.Da li je u restoranima zdravije pojesti prasetinu uod piletine?
Pitam jer ne verujem da oni uzimaju organsku piletinu, pa kada bi gledali nutritijente bilo bi zanimljivoje šta je zdravije. Naravno da zavisi od osobe do osobe ali ipak.
Morao sam da googlam sada šta je boza
И у Пеливану такође, нисам пробао. Мислим да се то не би допало мом желуцу.
Opa Mariks, pola kile mesa dnevno a? Ako, ako, valja se.
380 drama na 100 dana
Black angus. Yuhor senjak, ne znam da li ima u drugim radnjama.Pogledajte prilog 256280
Pogledajte prilog 256281
Mi smo imali kulinarsko vece sa prijateljima skoro, pa su zene spremale tajoandsku pjuto kiselu suou sa kokosovim mlekom piletinom i sitake pecurkama, i osso bucco sa pancetom i povrcem u redukciji od kuvanog paradajza
@mariks gde u Yuhoru? Black angus ili regularni ribeye?
Po meni kvalitetni odresci moraju biti rare - medium rare, eventualno medium samo ako neko bas ne voli da vidi krv. Tad ne mogu biti meso ko i svako drugo. Ako ih spremaš rešije onda stvarno nema smisla bacati pare na njih.
Sve razumem, pridajem sada značaju kvalitetnom mesu, a tu spada i T-bone, biftek, pečenje.
Ne nadaj se mnogo za antibiotike, a i iz iskustva znam da 1 u 20 životinja tek treba da se tretira lekovima (ćale ima farmu i veterinar jeSve razumem, pridajem sada značaju kvalitetnom mesu, a tu spada i T-bone, biftek, pečenje.
Jer mi je najmanja verovatnoća da su ga upropastili sa kojekakvim antibioticima, mešanjem sa drugim stvarima itd...
Seo u nekri restoran i pitam konobaricu šta preporučujete da li su ok ćevapi, pljeskavica, da li je od junetine?
Gleda me i igra mi se sa detetom i šapuće uzmi krmenadlu to što ima kosti ne mogu da mešaju sa ostalim stvarima
)
Pa ti si pravi čovek onda, reci nam gde da kupujemo pravo i kvalitetno meso?Ne nadaj se mnogo za antibiotike, a i iz iskustva znam da 1 u 20 životinja tek treba da se tretira lekovima (ćale ima farmu i veterinar je
Sta znam, ja sam kod drugara jeo medium (sto kazes jedva da se ne vidi krv, mislim lik je bas entuzijasta zna i teoriju i praksu, znaci realno kida), i mogu da jedem, ali ono imam kontru u glavi za to zivo meso (znam svu teoriju i sve su mi drugari objasnjavali), pa za sebe spremim medium prema medium well, prema @Filip 01 ilustraciji.
Slazem se, ja takodje biram pecenje jer tu ne moze da se omasi toliko, a bifteci su preskupi. Problem je sto dobro pecenje u BGu retko da moze da se nadje da je adekvatno tipa Arandjelovac, a i ako nadjes(tipa bsk) kosta vise nego ovaj biftek, vise mi se isplati put do Ar i tamo da jedem tako da je sve pitanje sta i kako. Jedino jaga u uzelcu/ledine/plitvice ali i tu dolazimo na cenu bifteka. Svakako u bgu nemam gde da okrenem prase (nesto experimentisem sa rernim). Mnogo igra ulogu i kako se spremi sto kaze defke i tu je fora, meso treba da zadrzi svojstva, da ga ne presusis i prepeces jer ako to uradis em je kao i svako drugo em nema mnogo smisla jer si ubio skoro sve dobro u njemu. Dry aged po meni svakako nema smisla, neko primecuje razliku, ja ne, makar ne toliko.
To je vazilo oduvek. Mleveno meso ne uzimati jer kako se niko ne zapita kako pljeskavica 300gr kosta 400din, a vesalica 200gr 500din.Sve razumem, pridajem sada značaju kvalitetnom mesu, a tu spada i T-bone, biftek, pečenje.
Jer mi je najmanja verovatnoća da su ga upropastili sa kojekakvim antibioticima, mešanjem sa drugim stvarima itd...
Seo u nekri restoran i pitam konobaricu šta preporučujete da li su ok ćevapi, pljeskavica, da li je od junetine?
Gleda me i igra mi se sa detetom i šapuće uzmi krmenadlu to što ima kosti ne mogu da mešaju sa ostalim stvarima
