Što se tiče pranja voća i povrća, njihovih kora i pranja ruku nakon kontakta sa različitim namirnicama, moj savet je da onda zaobiđite 99% restorana u srbiji.
Što se tiče dasaka za sečenje i obradu namirnica, po HACCPu, zabranjena je upotreba drvenih dasaka.